eventos
15 de marzo de 2024
ANETIF participa en la Expo Carnes 2024
Nuestra asociación presenta las últimas innovaciones en tecnología cárnica y procesos de certificación TIF.
Asociación Nacional de Establecimientos TIF
Liderando la industria cárnica mexicana con excelencia, calidad y compromiso desde 1982
0
Establecimientos TIF
Certificados y regulados
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Socios Activos
Empresas asociadas
0+
Países de Exportación
Mercados internacionales
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Años de Liderazgo
En la industria cárnica
ANETIF
Asociación Nacional de Establecimientos Tipo Inspección Federal. Representamos y fortalecemos la industria cárnica mexicana desde 1948, promoviendo los más altos estándares de calidad e inocuidad alimentaria.
0
Establecimientos TIF
Plantas certificadas en todo México
0+
Empresas Asociadas
Socios comprometidos con la excelencia
0+
Países de Exportación
Mercados internacionales activos
Sello TIF: Garantía de Excelencia
El Sello Tipo Inspección Federal (TIF) es la máxima certificación de calidad e inocuidad en la industria cárnica mexicana. Con más de 75 años respaldando la excelencia, es requisito indispensable para exportar productos cárnicos a más de 60 países.
Últimas Noticias
Mantente informado sobre las últimas novedades del sector cárnico mexicano
regulaciones
10 de marzo de 2024
Nuevas regulaciones sanitarias para establecimientos TIF
Conoce las actualizaciones más recientes en normativas de inocuidad alimentaria que entrarán en vigor.
capacitacion
5 de marzo de 2024
Programa de capacitación en HACCP avanzado
Inscríbete en nuestro nuevo programa especializado en sistemas de análisis de peligros y puntos críticos.
Recursos y Material Audiovisual
Accede a nuestro material técnico, videos educativos y documentos especializados para el sector cárnico
Descarga
15 de enero de 2024
Manual de Buenas Prácticas TIF
Guía completa para implementar las mejores prácticas en establecimientos TIF
Video
10 de febrero de 2024
Webinar: Nuevas Regulaciones 2024
Presentación sobre las actualizaciones normativas para el sector cárnico
Artículo
20 de febrero de 2024
Artículo: Exportaciones Cárnicas
Análisis del crecimiento de las exportaciones mexicanas de productos cárnicos
Descarga
5 de marzo de 2024
Certificación HACCP - Guía Práctica
Documento técnico para la implementación del sistema HACCP
Próximos Eventos
Participa en nuestros cursos, webinars y eventos especializados para el sector cárnico
Curso
25
jun
Microbiología de la Carne
martes, 25 de junio de 2024
09:00 - 13:00
Online
Fundamentos de microbiología aplicada a productos cárnicos y control de patógenos.
Webinar
10
jul
Webinar: Tendencias del Mercado Cárnico
miércoles, 10 de julio de 2024
11:00 - 12:30
Online
Análisis de las tendencias actuales y futuras del mercado cárnico nacional e internacional.
Asamblea
15
ago
Asamblea General Ordinaria
jueves, 15 de agosto de 2024
10:00 - 16:00
Ciudad de México
Asamblea anual de socios para revisar resultados y aprobar planes estratégicos.
Cumbre TIF
15
oct
Cumbre TIF 2024
martes, 15 de octubre de 2024
08:00 - 18:00
Guadalajara, Jalisco
El evento más importante del sector cárnico mexicano con expertos nacionales e internacionales.
Curso
4
sep
HACCP Avanzado
miércoles, 4 de septiembre de 2024
08:00 - 18:00
Monterrey, N.L.
Implementación avanzada de HACCP y validación de puntos críticos de control.
Nuestros Miembros
Más de 200 empresas líderes de la industria cárnica mexicana confían en ANETIF
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200+
Empresas Asociadas
440
Establecimientos TIF
32
Estados de la República
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Fundación ANETIF
Formando profesionales de excelencia para el futuro de la industria cárnica mexicana
Líderes en Capacitación Especializada
Con más de 20 años de experiencia, somos el brazo educativo de ANETIF, ofreciendo programas de capacitación y certificaciones internacionales que mantienen a nuestros miembros a la vanguardia.
Sistemas HACCP y BPM
Normativas Sanitarias TIF
Comercio Internacional
Gestión de Calidad
500+
Profesionales Certificados
4+
Cursos Disponibles
Próximos Cursos
Microbiología de la Carne
Online
Fundamentos de microbiología aplicada a productos cárnicos y control de patógenos.
25 jun
09:00 - 13:00
Online
$2,500
Dr. Patricia Hernández
12 cupos disponibles
Cultura de Inocuidad
Online
Desarrollo e implementación de cultura de inocuidad alimentaria en plantas procesadoras.
4 jul
10:00 - 14:00
Online
$3,000
Ing. Carlos Mendoza
13 cupos disponibles
HACCP Introducción
Online
Principios básicos del sistema HACCP para la industria cárnica.
12 ago
09:00 - 17:00
Online
$4,500
Dra. María González
5 cupos disponibles
HACCP Avanzado
Presencial
Implementación avanzada de HACCP y validación de puntos críticos de control.
4 sep
08:00 - 18:00
Monterrey, N.L.
$6,500
Dr. Roberto Silva
5 cupos disponibles
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